despulles? 

Ciències de la vida i la salut

La denominació despulla o despulles és correcta per referir-se a les restes (o parts no aprofitables) d’un animal mort (com, per exemple, potes, cap, ventresca, etc.), tal com es pot veure en aquesta fitxa del Cercaterm:

Inspecció veterinària>

Part de l’animal que no forma part de la canal, encara que anatòmicament hi estigui unida, que inclou el ventre, les entranyes, el cap i les potes, en el cas dels mamífers, o els alerons, el pedrer, les potes, el coll i el cap, en el cas de l’aviram.

 

Bibliografia

Cercaterm. <http://www.termcat.cat>.

Universitat de Barcelona. Serveis Lingüístics
XHTML i CSS