traçabilitat o rastrejabilitat? 

Altres

Si es tracta del concepte que fa referència al seguiment dels processos als quals se sotmeten els aliments des que són al camp o a la granja fins que arriben a la taula, la forma correcta per al terme és traçabilitat, que és la que es recull al Cercaterm en la fitxa que reproduïm a continuació:

ca traçabilitat, f
es trazabilidad
fr traçabilité
en traceability

Definicions
ca: Capacitat de reproduir l’historial d’un producte, a fi de localitzar ràpidament l’origen dels problemes que puguin sorgir en la seva elaboració o distribució i evitar-los en el futur.

 

Bibliografia

Cercaterm. .

Universitat de Barcelona. Serveis Lingüístics
XHTML i CSS